CARNE SEGURA: DIREITO DO CONSUMIDOR


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CARNE SEGURA: DIREITO DO CONSUMIDOR

 

O Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), como defensor do Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável e da Segurança Alimentar e Nutricional da população brasileira, lamenta que vários frigoríficos nacionais ofertem carnes impróprias ao consumo humano, como investiga a Operação Carne Fraca, deflagrada esta semana.

 

A constatação da existência de alimentos adulterados no mercado precisa ser devidamente apurada, pois alimentos sem a devida segurança sanitária colocam em risco a saúde e a vida das pessoas.


É inadmissível que profissionais de órgãos públicos, que deveriam fiscalizar e garantir a segurança sanitária dos alimentos, violem normas e condutas, inclusive éticas, prejudicando a saúde da população. O CFN acompanha o processo investigatório da operação e espera que as irregularidades sejam rigorosamente sanadas para que os consumidores tenham garantias de que poderão ter acesso a alimentos seguros e saudáveis.

 

Fonte: Conselho Federal de Nutricionistas (CFN)